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桂圆刀切馒头
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花擦擦
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食材明细
主料
面粉
400克
桂圆肉
50克
辅料
酵母
6克
泡打粉
2克
水
适量
原味
口味
蒸
工艺
数小时
耗时
普通
难度
桂圆刀切馒头的做法步骤
1
所有食材。
2
酵母、泡打粉在水中融化,然后倒入面粉中。
3
揉成光滑的面团发酵。
4
发酵至2倍。
5
将面团排空气,擀成长方形,放上桂圆粒。
6
然后卷起切小断。
7
切好小断醒15分钟。
8
锅中放水煮开,放入蒸锅蒸15分钟。
9
15分钟关火再焖5分钟即可。
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花擦擦
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使用的厨具:蒸锅
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