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辣萝卜条独家

辣萝卜条的做法

1张图片

食材明细

主料

白萝卜 适量

辅料

剁椒适量
食用油 适量
鸡精适量

微辣口味
炒工艺
数天耗时
简单难度

辣萝卜条的做法步骤

1
白萝卜洗净。
2
切成两段，然后切成硬币厚的片。
3
切条，上面不切断，如图。
4
把切好的萝卜挂在衣架或绳子上。
5
放太阳下晒两天。
6
把晒好的萝卜撕成条，喜欢吃有点咬劲的可以多晒下，喜欢软一点的可以在切条的时候切粗点，或少晒一个太阳。
7
撕好的萝卜稍微冲洗下灰尘。
8
萝卜方入大碗中，放入剁椒。
9
像图中一样拌匀。
10
放入密封的瓶中十天。
11
锅中放入比炒菜稍微多一点的油，放入萝卜干炒一分钟既可。
12
成品。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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