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爆炒鱿鱼须独家

爆炒鱿鱼须的做法

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食材明细

主料

鱿鱼须 适量
洋葱适量
青椒适量
红椒适量

辅料

生姜适量
大蒜头 适量
酱油适量
白糖适量
干辣椒 适量
鸡精适量
盐适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

爆炒鱿鱼须的做法步骤

1
鱿鱼须清洗干净。
2
大长的切段，粗的部分我把它剖开了。
3
洋葱洗净切丝。
4
青红椒洗净切丝、干辣椒切段、姜切丝、蒜切大粒。
5
锅中放水烧开，放入鱿鱼须焯至卷起来，大概二十秒，盛起沥水。
6
锅中放油烧热，放入洋葱丝和青红椒丝爆出香味盛起。
7
锅中放油烧热，放入蒜粒、姜丝、干辣椒段煸香。
8
放入鱿鱼须翻炒几下。
9
放入爆香的洋葱青红椒翻炒。
10
放入一勺酱油翻炒。
11
放入胡椒粉。
12
放入盐调味。
13
放入鸡精翻炒均匀，关火。
14
成品。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜下饭菜午餐晚餐

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