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麻辣鸡丁
麻辣鸡丁的做法步骤
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1鸡胸肉、胡萝卜、青椒洗干净。 -
2鸡胸肉切成丁。
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3肉丁放到容器中加盐、料酒、白胡椒粉搅拌均匀腌制10分钟。
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4胡萝卜切成丁，青椒切成小块儿。
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5起油锅，腌制后的鸡丁入锅过油后盛出。
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6用余油，将胡萝卜、青椒入锅过油后盛出。
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7再起油锅，葱姜入锅煸香后加麻辣酱炒。
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8鸡丁入锅炒。
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9胡萝卜、青椒入锅炒。
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10加盐炒。
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11炒均匀关火，盛出享用。
小窍门
1、麻辣酱量的大小依据个人口味。
2、配菜依据个人偏爱添加。
2、配菜依据个人偏爱添加。
