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青椒炒黄金鲍鱼独家

不做妖精好多年

青椒炒黄金鲍鱼的做法

1张图片

食材明细

主料

圆椒 2个
红辣酱 3克
黄金鲍鱼 1个

辅料

姜 3克
花生油 5克
食盐 1克
鸡精 0.5克

微辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

青椒炒黄金鲍鱼的做法步骤

1
黄金鲍鱼化冻。
2
洗净改刀。
3
切粗丝。
4
冷水下锅焯水。
5
水开即可。
6
冷水冲去浮末。
7
青椒洗净。
8
青椒切丝，本身有厚度，也是粗丝。
9
姜切丝。
10
红椒切丝，不吃辣要少放，太辣了。
11
热锅冷油，放姜丝煸香。
12
放青椒翻炒。
13
放食盐翻炒至变色。
14
放红椒丝。
15
翻炒均匀。
16
放鲍鱼和鸡精，翻炒均匀。
17
装盘。

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使用的厨具：炒锅

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