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沙茶酱蒸鱼头独家

_蒍鉨变乖々

沙茶酱蒸鱼头的做法

2张图片

食材明细

主料

黑草鱼头 1个

辅料

沙茶酱 1勺
盐 1小勺
鸡精 1勺
酱油适量
蒜头适量
姜适量

清淡口味
蒸工艺
一小时耗时
简单难度

沙茶酱蒸鱼头的做法步骤

1
黑草鱼头洗去血水后沥干水份。
2
鱼头放入大碗中，放入蒜头和姜。
3
加入盐，鸡精，酱油和一勺沙茶酱搅拌均匀腌制30分钟入味。
4
腌好的鱼头摆入盘中，冷水上锅蒸15分钟左右。
5
葱洗净切丝备用。
6
蒸有差不多15分钟后的鱼头揭盖洒上葱，再蒸有半分钟左右即可出锅。
7
成品。

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使用的厨具：蒸锅

所属分类：热菜家常菜夏季食谱

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