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绿豆糕

最初的最美❤

绿豆糕的做法

1张图片

“绿豆清热解毒，自己做的绿豆糕入口即化吃着很放心不含防腐剂。”

食材明细

主料

绿豆适量

辅料

白糖适量
玉米油 适量

甜味口味
蒸工艺
一小时耗时
简单难度

绿豆糕的做法步骤

1
绿豆提前泡一晚上，用手反复揉搓，搓掉皮。
2
脱皮绿豆。
3
上锅蒸半个小时。
4
蒸好的绿豆。
5
用勺子压成泥。
6
过筛。
7
绿豆泥放入锅中加适量玉米油小火不停翻炒制玉米油全部吸收。
8
放入适量白糖，爱吃甜就多放点，不爱吃天就少放一点。
9
炒干水分盛出放凉。
10
取绿豆泥用手整圆。
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用模具压出形状。
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成品图。
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成品图。
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成品图。

小窍门

我用的是带皮的绿豆，脱皮很费劲，可以在网上买脱皮绿豆。

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使用的厨具：蒸锅

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