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蔓越莓南瓜蒸糕

蔓越莓南瓜蒸糕的做法

1张图片

“蒸烤箱纯蒸模式做的蔓越莓南瓜蒸糕，做法十分简便，是款老少都爱的点心，您要是喜欢，可以多给家人做做，口感非常Q弹爽口哦~
本食谱由特约美食达人【爱生活的馋猫】提供，已授权使用。”

食材明细

主料

南瓜 250克
糯米粉 适量
玉米淀粉 20克

辅料

蔓越莓夹馅 150克

甜味口味
蒸工艺
一小时耗时
普通难度

蔓越莓南瓜蒸糕的做法步骤

1
准备好食材，南瓜选老南瓜，十分的甜哦。
2
南瓜切片，薄一点会更容易熟透。
3
放入daogrs蒸烤箱的中层，选择纯蒸功能，蒸的时间为15分钟即可，daogrs蒸烤箱的玻璃门密封性极好，开箱门的时候要注意蒸汽哦~
4
蒸好的南瓜用料理机搅打细腻，不需要加水哦
5
加入适量的糯米粉和玉米淀粉，因为各家南瓜的吸水性不同，糯米粉的量不定，揉到不黏手即可。
6
面团稍微硬一些会更好塑形。
7
将面团分成9份，蔓越莓馅揉成9份大约15克一份。
8
取一个面团，按扁。
9
放入蔓越莓馅。
10
收口包紧。
11
全部包好后放在油纸上。
12
用牙签压出南瓜的边边。
13
全部压好后放在食物盘上，daogrs蒸烤箱的食物盘带有孔洞，蒸的时候不会积水，食物能保持温润不过湿。
14
放入daogrs烤箱中层，用纯蒸模式蒸15分钟即可。
15
出炉，香！甜！软！糯！
16
弹弹弹！

小窍门

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来自美食天下千味居的作品

使用的厨具：蒸锅

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