菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 糕点家常菜早餐午餐晚餐

玉米蒸糕独家

梦悦的小灶炉

玉米蒸糕的做法

4张图片

“粗粮细作，营养、好吃又健康。”

食材明细

主料

玉米粉 150g
白面粉 100g
奶粉 50g
白砂糖 30g
酵母 3g
温水 200g

辅料

蔓越莓干 少许

甜味口味
蒸工艺
数小时耗时
普通难度

玉米蒸糕的做法步骤

1
玉米粉，白面粉，奶粉全部倒入大碗中。
2
温水中加入糖搅拌融化。
3
加入酵母搅拌。
4
面粉中打入一个鸡蛋。
5
酵母水倒入面粉中搅拌。
6
搅拌成无干面粉的糊状。
7
盖上保鲜膜冰箱冷藏发酵一夜，或者温暖处发酵2倍大。
8
发酵好的面糊，用筷子轻轻搅拌一下。
9
将面糊倒入裱花袋中。
10
模具抹上一层植物油防粘。
11
将面糊挤入模具中，表面装饰少许切碎的蔓越莓干。
12
放入蒸锅，大火蒸20分钟，闷3分钟。
13
成品。

来自美食天下梦悦的小灶炉的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：糕点家常菜早餐午餐晚餐

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

玉米蒸糕的更多做法

你可能还喜欢

糕点家常菜早餐