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陈皮桂花饼的做法

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以前做的都是桂花饼,这次加了些陈皮粉。
陈皮具有促消化,增加食欲的功效。因为陈皮含有类柠檬苦素,这种类柠檬苦素味有助于促进肠道的蠕动,进而促进消化;另外,陈皮含有挥发油、橙皮甙、维生素B、C等成分,它所含的挥发油对胃肠道有温和刺激作用,可促进消化液的分泌,排除积气,增加食欲。

食材明细

油皮
辅料
  • 白糖 适量
  • 桂花 适量
  • 陈皮粉 适量
  • 黑白芝麻 适量

陈皮桂花饼的做法步骤

  • 陈皮桂花饼的做法步骤:1
    1
    油皮油酥分别合成面团后醒1个小时。
  • 陈皮桂花饼的做法步骤:2
    2
    油皮包着油酥,把口合住。
  • 陈皮桂花饼的做法步骤:3
    3
    全部包好后取一个擀成长条,从上向下卷起。
  • 陈皮桂花饼的做法步骤:4
    4
    全部擀好后醒15分钟。
  • 陈皮桂花饼的做法步骤:5
    5
    醒15分钟后在擀成长条卷起。
  • 陈皮桂花饼的做法步骤:6
    6
    醒15分钟。
  • 陈皮桂花饼的做法步骤:7
    7
    从中间按下。
  • 陈皮桂花饼的做法步骤:8
    8
    两边向上。
  • 陈皮桂花饼的做法步骤:9
    9
    擀成圆形。
  • 陈皮桂花饼的做法步骤:10
    10
    把桂花,陈皮粉,白糖混合,擀成圆片后包入混合好的馅料,把口合严。
  • 陈皮桂花饼的做法步骤:11
    11
    收口向下,再擀成圆形。
  • 陈皮桂花饼的做法步骤:12
    12
    刷上蛋液,撒上黑白芝麻,烤箱提前预热,下火160度,上火180度烤30分钟。
  • 陈皮桂花饼的做法步骤:13
    13
    成品图。
  • 陈皮桂花饼的做法步骤:14
    14
    酥香可口,健胃消食。
  • 陈皮桂花饼的做法步骤:15
    15
    这个配方不是太甜,如果喜欢甜的,可以适当添加白糖。
来自 美食天下 ~梅杰 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 糕点   家常菜   高颜值  

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