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辣子鸡独家

最初的最美❤

辣子鸡的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡肉适量

辅料

葱适量
姜适量
蒜适量
花椒适量
八角适量
桂皮适量
香叶适量
盐适量
生抽适量
料酒适量
老抽适量

麻辣口味
炒工艺
一小时耗时
简单难度

辣子鸡的做法步骤

1
鸡块焯水。
2
准备辣椒切小块。
3
准备好调料。
4
锅中烧油放冰糖炒制香油色。
5
下调料炒香。
6
下鸡肉翻炒均匀。
7
加料酒。
8
加生抽，老抽。
9
加水大火煮开，小火炖二十分钟。
10
加盐调味。
11
加辣椒。
12
翻炒均匀盖上盖子焖一分钟即可。
13
成品图。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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