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苦瓜炒蛋

苦瓜炒蛋的做法

1张图片

“苦瓜炒蛋的正确做法，简单又好吃，还一点都不苦呢。”

食材明细

主料

苦瓜 300克
鸡蛋 3个
蒜头 1个

辅料

油 50毫升
生抽 15毫升

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

苦瓜炒蛋的做法步骤

1
准备好材料；
2
苦瓜洗净切片，鸡蛋打散搅拌成蛋液备用；
3
热油锅，放入蛋液煸炒至出香，盛出；
4
锅中留底油，爆香蒜末，放入苦瓜炒至断生，再放入已炒熟的鸡蛋、生抽炒匀，装盘即可。

小窍门

简单又好吃

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使用的厨具：炒锅

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