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烤羊排

烤羊排的做法

2张图片

食材明细

主料

羊排 2400g

辅料

洋葱 1个
花椒适量
孜然粉 适量
辣椒粉 适量
盐适量
油适量

孜然口味
烤工艺
数小时耗时
简单难度

烤羊排的做法步骤

1
花椒加入适量的清水煮出花椒水，放凉备用。
2
洋葱切好备用。
3
羊排洗净。
4
把花椒水、洋葱碎、盐放入羊排中两面搓匀，多搓一会儿，然后腌三小时。
5
烤盘垫上锡纸。
6
刷上一层油。
7
烤箱上下火200度预热十分钟，将羊排上边的花椒和洋葱稍微择一下，放烤盘中放进烤箱，烤大约40分钟。
8
取出来撒少许盐、刷遍油。
9
撒孜然粉放进烤箱烤10分钟。
10
最后放辣椒粉再烤3分钟即可。
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使用的厨具：电烤箱

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