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拔丝地瓜 独家
拔丝地瓜的做法步骤
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1地瓜去皮。 -
2切菱形块。
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3下锅焯水。
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4捞出过凉水。
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5裹上淀粉。
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6油温五成热下锅炸。
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7炸制金黄色捞出。
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8锅中加入一勺水，一勺白糖。
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9小火慢慢熬。
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10熬制香油色即可。
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11下入炸好的地瓜翻炒均匀。
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12出锅装盘。
