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干煸四季豆 独家
干煸四季豆的做法步骤
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1四季豆掐去两头去筋洗净。 -
2梅干菜泡发。
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3猪前夹肉剁碎，肥三瘦七。
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4泡发好的梅干菜洗净挤干水分。
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5锅中放入少许猪油，放入肉末炒干水份。
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6放入梅干菜炒香。
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7盛起备用。
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8锅中放入猪油，放入四季豆。
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9中小火慢慢煸炒，炒至四季豆变色变软，呈焦糊。
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10放入梅干菜肉末翻炒。
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11放入一勺酱油。
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12起锅前放入盐调味，关火。
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13成品。
小窍门
四季豆不熟吃了会中毒的，一定要煸炒至变色变软煸熟。
