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蚝油芦笋独家

蚝油芦笋的做法

1张图片

食材明细

主料

芦笋 300g

辅料

大蒜 1颗
蚝油 50g
淀粉 10g

咸鲜口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

蚝油芦笋的做法步骤

1
新鲜芦笋去除较老的部分，截成15cm左右的段（根据食材处理）。
2
开水撒入适量盐巴煮大概三分钟。
3
捞出备用，淀粉加水融化、准备好蒜末和蚝油。
4
锅里放少许食用油（油温不易过高），蒜末稍微炒香，倒入大概两汤勺的耗油，然后倒入水淀粉小火烧制起泡泡。
5
将烧好的汤汁均匀的淋到煮好的芦笋上即可。

来自美食天下 sky姐的作品

使用的厨具：煮锅、炒锅

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