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椒盐蒜香排骨独家

椒盐蒜香排骨的做法

1张图片

食材明细

主料

排骨 500g

辅料

青椒半个
红椒半个
洋葱半个
玉米淀粉 适量
盐少许
鸡精少许
五香粉 少许
椒盐少许
葱适量
姜适量
蒜适量
料酒适量
生抽适量
豆油适量

蒜香口味
炸工艺
一小时耗时
简单难度

椒盐蒜香排骨的做法步骤

1
排骨洗净备用。
2
排骨入盆，加入葱段，姜丝，料酒，盐，鸡，生抽，五香粉。
3
排骨抓匀，腌制三十分钟左右。
4
青红椒切丁，洋葱切丁，蒜捣碎备用。
5
腌好的排骨裹上生粉。
6
起锅烧油，七分热下排骨，排骨炸透捞出。
7
锅里倒少许油，倒入蒜末爆香。
8
再倒入青红椒丁，洋葱丁翻炒断生。
9
倒入排骨，撒上椒盐，翻炒两分钟起锅装盘。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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