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油焖笋

清水淡竹
油焖笋的做法

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食材明细

主料
辅料

油焖笋的做法步骤

  • 油焖笋的做法步骤：1
    1
    雷笋剥去外壳。
  • 油焖笋的做法步骤：2
    2
    切大片在水中煮2分钟焯水捞出。
  • 油焖笋的做法步骤：3
    3
    切成滚刀块。
  • 油焖笋的做法步骤：4
    4
    姜、蒜苗切细。
  • 油焖笋的做法步骤：5
    5
    锅中放油，下入姜、蒜苗煸香。
  • 油焖笋的做法步骤：6
    6
    放入笋翻炒。
  • 油焖笋的做法步骤：7
    7
    加盐、料酒、生抽、白糖翻炒。
  • 油焖笋的做法步骤：8
    8
    加少许水盖盖焖煮5分钟至笋熟透入味。
  • 油焖笋的做法步骤：9
    9
    出锅。
来自 美食天下 清水淡竹 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   春季食谱   午餐   晚餐  

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