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韭香豆腐

最爱小米饭_gk8P7ifi

韭香豆腐的做法

1张图片

“豆腐，低脂肪高蛋白，又好吃还不怕胖，家里有个不吃肉的，就得多吃点豆制品呀。”

食材明细

主料

豆腐 1块
韭菜 1把

辅料

葱适量
盐适量
食用油 适量
老抽适量
姜适量

微辣口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

韭香豆腐的做法步骤

1
准备好食材，豆腐切小块，葱姜切好。
2
烧热油锅，下锅煎豆腐。
3
煎至金黄，翻个身，放入葱姜，爆香，豆腐只需要煎一面即可，这样吃起来一面有点硬，一面有点软，更丰富，加入适量清水，烧开，可加入适量鸡精。
4
烧开豆腐后，加入少许老抽上色，加入切好的韭菜，翻炒至韭菜变色，加入适量盐，即可出锅。
5
豆腐炒出肉味来。😄

小窍门

烧豆腐的时候一定放点生姜，这样中和了豆腥味，更好吃。

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使用的厨具：炒锅

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