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西葫芦炒腊肉独家

西葫芦炒腊肉的做法

4张图片

食材明细

主料

西葫芦 1个
腊肉 1块

辅料

盐适量
姜适量
葱适量

咸香口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

西葫芦炒腊肉的做法步骤

1
腊肉入蒸锅蒸10多分钟。
2
蒸好的腊肉切薄片。
3
西葫芦洗净，带瓤切片。
4
锅里注油烧热，油不用多，爆香葱姜。
5
下腊肉片。
6
煸炒一会，煸出腊肉的油脂，但不要炒久了，否则腊肉会比较干硬。
7
倒入西葫芦，翻炒一分钟左右。
8
加入蒸腊肉的汁，炒匀。
9
加盐调味。
10
炒匀即可。
11
成品。

来自美食天下烟雨心灵的作品

使用的厨具：蒸锅、炒锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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