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蒜蓉烤虾
蒜蓉烤虾的做法步骤
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1基围虾去头，用剪刀从背部剪开。 -
2用牙签挑掉虾线。
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3处理好的虾加点料酒，生姜腌制20分钟。
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4蒜瓣处理成蒜蓉。
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5热锅下油，花椒爆香后捞出不要。
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6热油淋在蒜末上，吱吱响，香味四溢。
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7加入耗油，生抽，醋，盐，少许白糖，拌匀调成料汁，耗油和生抽都是咸味的，所以盐要少放点。
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8虾子在烤盘上摆好，将调好的料汁铺在虾上。
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9微波炉烤肉档，放入烤盘，”滴”声后，美味蒜蓉烤虾大功告成！😊
小窍门
因为家里没有专业烤箱，只能微波炉代替了，😊预计烤箱烤味道会更好。
