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双色双味包
双色双味包的做法步骤
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1面粉加牛奶、蜂蜜、糖、酵母活成三光面团，盖保鲜膜放到温暖潮湿的地方自然发酵，待面团涨发到原来的2倍大时，取出面团，揉排出空气，静置松弛备用。 -
2紫薯蒸熟压泥，面粉添加紫薯泥、蜂蜜、糖、酵母活成三光面团，盖保鲜膜放到温暖潮湿的地方自然发酵，待面团涨发到原来的2倍大时，取出面团，揉排出空气，静置松弛备用。
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3静置好的面团分小剂子。
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4擀园皮。
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5其中一个园皮折叠两次成四分之一扇形。
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6切四分之一扇形的直角。
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7切掉直角。
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8打开。
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9两张园皮叠加，没有切角的放上边。
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10用绿豆、糖、蜂蜜制作的绿豆沙馅。
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11先包入绿豆沙馅。
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12两张面皮摄在一起包制包子。
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13包好的第一个包子。
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14包子翻180度。
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15剥开切角的包子皮。
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16完全剥开。
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17用酸菜、胡罗卜、豆腐、葱炒制的酸菜馅。
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18填入酸菜馅。
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19包成包子。
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20两个叠放在一起的包子就包好了，同样方法还可以包成两色叠放在一起的包子。
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21包好的包子保温饧发20分钟，热锅上火，先小火10分钟后大火蒸15分钟即可出锅。
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22成品，切开。
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23双色双馅包子。
