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全麦红薯饼的做法

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红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质,有“长寿之名誉”。有通便排毒、辅助降压、抗癌防癌、抗衰老、保护心血管、增强免疫力的功效。

食材明细

主料
辅料

全麦红薯饼的做法步骤

  • 全麦红薯饼的做法步骤:1
    1
    将红薯洗净去皮,切块
  • 全麦红薯饼的做法步骤:2
    2
    放入开水锅中蒸熟,拿出后压成泥状
  • 全麦红薯饼的做法步骤:3
    3
    加入面粉,搅拌均匀后揉成光滑面团
  • 全麦红薯饼的做法步骤:4
    4
    密封醒面20分钟
  • 全麦红薯饼的做法步骤:5
    5
    20分钟后将醒好的面团搓成长条,分成适合的小面团
  • 全麦红薯饼的做法步骤:6
    6
    将白芝麻放入盘内
  • 全麦红薯饼的做法步骤:7
    7
    把小面团揉搓成饼状,再粘上白芝麻
  • 全麦红薯饼的做法步骤:8
    8
    依次做完
  • 全麦红薯饼的做法步骤:9
    9
    平底锅置火上,放入适量食用油
  • 全麦红薯饼的做法步骤:10
    10
    再放入红薯饼,小火煎
  • 全麦红薯饼的做法步骤:11
    11
    煎至两面金黄即可
  • 全麦红薯饼的做法步骤:12
    12
    成品图

小窍门

喜欢吃更软糯的就用糯米粉揉红薯哦。
来自 美食天下 林乡…… 的作品
使用的厨具:蒸锅、平底锅
所属分类: 主食   家常菜     

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