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“鸡蛋美食”土豆丝炒鸡蛋独家

“鸡蛋美食”土豆丝炒鸡蛋的做法

1张图片

“吃惯了素炒土豆丝、土豆丝炒肉，来个土豆丝炒鸡蛋也不错。”

食材明细

主料

土豆 1个（大）
鸡蛋 2个

辅料

葱花适量
醋适量
盐 4g
花生油 适量
蒜末适量

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

土豆丝炒鸡蛋的做法步骤

1
土豆洗净去皮切片。
2
再切丝。
3
土豆丝放入清水中洗去表面淀粉，沥干备用。
4
两个鸡蛋打散。
5
放入烧热的油锅。
6
用筷子搅散备用。
7
另起油锅，放入葱花爆香。
8
倒入土豆丝翻炒均匀。
9
烹入醋，放盐调味。
10
点上一点水，盖锅盖焖一会。
11
放入炒好的鸡蛋，撒上蒜末，拌匀出锅。
12
享用吧。

来自美食天下淡淡U伤的作品

使用的厨具：炒锅

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