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辣炒蚬子独家

辣炒蚬子的做法

1张图片

食材明细

主料

蚬子 1000g

辅料

葱适量
姜适量
蒜适量
花椒适量
大料适量
辣椒适量
酱油适量

原味口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

辣炒蚬子的做法步骤

1
蚬子在清水中泡2个小时，少放少许盐，让蚬子吐沙。
2
锅中放底油，放入，花椒，大料，姜，蒜，辣椒，葱，炒香。
3
锅中放酱油，炸锅。
4
把蚬子放入锅中。
5
把蚬子在锅中翻炒，不用加盐，不用加水，蚬子本身就含盐，蚬子本身也出水。
6
蚬子开嘴了，就可以吃了。

来自美食天下柳絮1982 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：家常菜海鲜午餐晚餐

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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