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销魂烤茄子

销魂烤茄子的做法

1张图片

食材明细

主料

茄子 1个

辅料

蒜 5瓣
色拉油 2勺
味极鲜 2勺
水 2勺
老干妈 1勺
盐适量
孜然粉 适量

微辣口味
烤工艺
半小时耗时
简单难度

销魂烤茄子的做法步骤

1
烤箱预热200度，烤盘铺锡纸，茄子洗净擦干，表面刷一层油，然后烘烤20分钟
2
蒜拍一下然后切丁，与其他调料混合
3
烤好的茄子从中间划开，注意不要划破
4
将酱料铺在茄子上然后继续烘烤5-8分钟
5
出炉可以放一点绿色的进行装饰，青椒小葱都可以

小窍门

第二次烘烤最好上面盖一层锡纸，要不然清理烤箱会觉得生无可恋:)别问我为什么知道……

来自美食天下园中小鹿的作品

使用的厨具：电烤箱

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