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懒人版虾干 独家
懒人版虾干的做法步骤
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1活海虾洗净。把调料都放入锅中，锅中添冷水。 -
2加锅盖煮沸后三分钟关火，开盖静止20分钟入味。
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3捞出，控水片刻。
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4因为活虾，我先扒开一个解馋了哈哈，扒的很干净吧！
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5放在通风处晒2天。
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6或者微波炉每三两分钟翻一次面，知道虾肉与虾壳有空隙，具体看个人喜好，我喜欢微波到皮脆脆的。有烤箱的可以用大火打10分钟，在小火烤制40分钟，直至皮脆。我很懒，分享的就是太阳晒版，夏天开着窗，就这么晒着，慢慢的变干…
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7特意把晒一天的和晒两天的做了对比。为什么有新晒的呢，因为我昨天做的没等干透已经进肚一半了，嘿嘿😅
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8补一张皮肉分离的程度
小窍门
这个盐量，做好是不咸的，喜欢咸点的依据个人口味添加。
