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番茄虾

番茄虾的做法

1张图片

“拿手菜椒盐虾，想换个口味，换个做法尝尝。”

食材明细

主料

虾 1斤
番茄 2个
葱 2根

辅料

椒盐适量
盐适量
糖适量
味精适量
生粉适量

甜香口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

番茄虾的做法步骤

1
先将虾洗净
2
一个个剪掉须，虾脚，开虾背，剔虾线，这个比较费功夫
3
处理好虾后，再冲洗，沥干，干锅倒油，油温热了翻炒虾，放椒盐，炒至金黄出锅待用。
4
番茄洗净
5
切丁
6
少许油，放番茄翻炒，放少许盐和糖，煮之番茄烂，放生粉水，待收汁即可。
7
煮好的现成的番茄酱
8
少许油放虾，接着放番茄酱，翻炒，收汁后撒葱花即可。
9
装盘，两菜一汤搞定。味道还不错，酸甜的。

来自美食天下木子_lee 的作品

使用的厨具：炒锅

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