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肉饼

肉饼的做法

1张图片

“猪头肉做的肉饼，很好吃哦。”

食材明细

主料

猪头肉 500g
面粉 500g

辅料

洋葱半个
大葱 1颗
盐适量
熟油适量

咸鲜口味
煎工艺
半小时耗时
普通难度

肉饼的做法步骤

1
面粉和成面团备用，和的软一点。
2
洋葱和大葱切碎
3
猪头肉切碎，我买的熟的猪头肉。
4
把面分成剂子，擀成长条行，如图，放入熟油，盐
5
放入洋葱末，猪头肉
6
卷成图片形状，拿擀面杖给它压扁一点
7
放入锅中，刷上油，小火煎5分钟左右，看着熟了就可以了。
8
出锅啦

小窍门

用肉馅也可以，煎的时间长点，一定要小火。

来自美食天下琉璃阁的作品

使用的厨具：不粘锅

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