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葱香鸡蛋软饼独家

丽彩（五谷杂粮）

葱香鸡蛋软饼的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡蛋 7个
面粉 500克
水 1000克

辅料

香葱一把
胡萝卜 半截
酱香饼的酱 适量

调料

食用油 适量
盐适量

咸香口味
其他工艺
一小时耗时
高级难度

葱香鸡蛋软饼的做法步骤

1
面粉里边放入两小勺盐搅拌均匀。
2
然后分次加入称重的水。
3
搅拌至无颗粒的面糊糊。
4
放入两个打散的鸡蛋液和葱白胡萝卜碎，继续搅拌均匀。
5
另外五个鸡蛋磕碗里，加入少量盐打散。
6
放入葱花拌匀。
7
电饼铛预热喷一层食用油，放入适量的糊糊。
8
借助刮板摊平。
9
等面糊凝固后。
10
舀上一勺鸡蛋液。
11
继续把鸡蛋液摊平，盖上盖子焖一会儿。
12
翻面后放入适量的酱。
13
刷均匀。
14
一份鸡蛋软饼就制作完成。

来自美食天下丽彩（五谷杂粮）的作品

使用的厨具：电饼铛、平底锅

所属分类：面食早餐饼

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