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素雜錦
素雜錦的做法步骤
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1材料實物. -
2呵呵...漏了一包榨菜.
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3胡蘿蔔,菇,豆干,分別切絲;韭黃切段,黑木耳洗淨,潺水.
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4熱锅,入油.
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5熟油,爆炒胡蘿蔔絲,榨菜絲.(榨菜可以直接開包倒入.)
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6加入菇絲,豆干絲,翻炒均勻,加入半飯碗開水.
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7加入黑木耳,翻炒均勻.上蓋,中火煮3分鍾.
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8開蓋,加入韭黃,大火翻炒出香,盛起.
小窍门
注意事項:1.油不能放太多,适量即可.2.一定要加水煮一會,才能出味.3.韭黃一定要炒出香味.
