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茭头炒猪肉
茭头炒猪肉的做法步骤
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1猪肉切片，辣椒切段备用。 -
2茭头洗净，切厚片。
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3热锅，放少量油，放入猪肉翻炒。
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4待猪肉炒出油，放入茭头翻炒，加盐。
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5茭头炒至半熟，加适量水煮沸。
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6稍稍收汁，加入辣椒翻炒，待辣椒香味溢出，加入酱油调味即出锅。
小窍门
如果想要辣椒的辣味更充分的被释放出来，可以在炒肉的时候提前放入。
