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腌黄瓜

腌黄瓜的做法

1张图片

“第一次腌竟然成功了很简单的一道小菜”

食材明细

主料

黄瓜 3根

辅料

砂糖两勺
酱油适量
醋适量
香葱一根

酸甜口味
腌工艺
一天耗时
简单难度

腌黄瓜的做法步骤

1
黄瓜切条洒大把盐腌半个小时
2
勾兑汤汁，在锅里倒入适量酱油，白醋，加热的同时放入糖，使其溶化，凉透以后倒进黄瓜里。
3
香葱切条，这里注意黄瓜要在腌完之后倒净水份再倒入汤汁，同时把葱放入，一起腌一个晚上。
4
腌一个晚上。
5
好了，这是捞出来以后，有的还没有腌到，汤汁勾兑的时候可以多倒一点，能没过黄瓜即可，这里我没有经验，导致有的腌到有的没腌到。

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使用的厨具：电磁炉

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