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擂椒皮蛋

清水淡竹
擂椒皮蛋的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

擂椒皮蛋的做法步骤

  • 擂椒皮蛋的做法步骤：1
    1
    皮蛋去壳，尖椒去籽去蒂洗净，蒜瓣拍扁切成蒜末。
  • 擂椒皮蛋的做法步骤：2
    2
    锅中放一勺底油，放入尖椒小火煎成虎皮。
  • 擂椒皮蛋的做法步骤：3
    3
    尖椒、皮蛋、蒜泥、白糖、生抽、蚝油、少许盐放在大碗中，用勺子或饺子棒把食材打烂。
  • 擂椒皮蛋的做法步骤：4
    4
    鲜香微辣，非常下饭。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 凉菜   家常菜  

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