【大连】胡萝卜饼干
胡萝卜饼干的做法步骤
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1准备好食材:低筋面粉130克,糖粉40克,黄油60克,蛋液20克,青苹果粉和草莓粉; -
2黄油放在盆中软化,用刮刀拌匀; -
3加入糖粉,先用刮刀拌匀,再用手动打蛋器搅打均匀; -
4加入蛋液,顺着一个方向继续搅打,每次都要搅打均匀; -
5筛入低筋面粉; -
6用刮刀或者手拌匀; -
7把拌均匀的面团取出1/3,加入青苹果粉,另外2/3加入草莓粉,2个面团分别用手抓均匀; -
8将面团擀成薄片,分别切成长方形状,两边对齐,边缘刷一层蛋液粘合; -
9用胡萝卜饼干模具,上面部分对齐绿色面,下面部分对齐红色面,压出形状即可;烤箱温度160度,上下火预热10分钟; -
10将烤盆放入烤箱中层,上下火160度烘烤10分钟即可。 -
11成品图
小窍门
当然啦,亲们也可以使用食用色素或者色膏来制作这款饼干!











