客户端
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
您的位置美食天下 > 菜谱 > 烘焙
【黑龙江】杂面炉果的做法

  4张图片

炉果是老家黑龙江的传统小吃点心。过年过节的家家都会备些,香酥好存放,是大人孩子休闲零食必备。
今天我做了杂面炉果,吃不上火,非常棒。

食材明细

主料
辅料

杂面炉果的做法步骤

  • 【黑龙江】杂面炉果的做法步骤:1
    1
    材料备好。泡打粉和小苏打直接放到面粉里
  • 【黑龙江】杂面炉果的做法步骤:2
    2
    玉米油里放入糖
  • 【黑龙江】杂面炉果的做法步骤:3
    3
    搅拌,达到糖油乳化的状态
  • 【黑龙江】杂面炉果的做法步骤:4
    4
    打入鸡蛋
  • 【黑龙江】杂面炉果的做法步骤:5
    5
    再次搅拌均匀
  • 【黑龙江】杂面炉果的做法步骤:6
    6
    放入备好的粉类
  • 【黑龙江】杂面炉果的做法步骤:7
    7
    拌匀
  • 【黑龙江】杂面炉果的做法步骤:8
    8
    成团,取出
  • 【黑龙江】杂面炉果的做法步骤:9
    9
    放入案板上擀成约1厘米厚的饼状,用擀面杖四圈收,擀成方形状
  • 【黑龙江】杂面炉果的做法步骤:10
    10
    用大刮刀分成快
  • 【黑龙江】杂面炉果的做法步骤:11
    11
    放入烤盘,刷上一层蛋液
  • 【黑龙江】杂面炉果的做法步骤:12
    12
    撒上芝麻
  • 【黑龙江】杂面炉果的做法步骤:13
    13
    烤箱提前预热,烤盘放中层,180度,15分钟左右即可

小窍门

麸皮粉可以换成玉米面或者荞麦粉等自己喜欢的粉类。
糖我已经减少,觉得正好,不要再减了。
烤箱时间根据自家烤箱脾气调整。
来自 美食天下 土豆丝卷饼 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙  

你可能还喜欢

更多
Baidu
map