客户端
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
您的位置美食天下 > 菜谱 > 烘焙
情人节礼物之超快手心型蔓越莓司康的做法

  3张图片

情人节就快到了,想要给男票一个惊喜礼物,又怕自己做得不好,或者没有太多时间来准备。怎么办呢?赶紧来看这款超快手的蔓越莓司康,它就是你的不二之选。从准备到制作,半个来钟就能搞定,简单快手又美味,上面装饰了自制的蓝莓果酱和草莓,颜值也是颇高的。两个人一起喝喝下午茶,也是极好的一件事情。原方来自@曼食慢语。

食材明细

主料
辅料

心型蔓越莓司康的做法步骤

  • 情人节礼物之超快手心型蔓越莓司康的做法步骤:1
    1
    将低筋面粉、泡打粉、奶粉过筛到打蛋盆中。
  • 情人节礼物之超快手心型蔓越莓司康的做法步骤:2
    2
    加入切丁的黄油,用手将它们揉搓均匀,成为粗玉米粒。
  • 情人节礼物之超快手心型蔓越莓司康的做法步骤:3
    3
    鸡蛋打散后加入牛奶,搅拌均匀。
  • 情人节礼物之超快手心型蔓越莓司康的做法步骤:4
    4
    将牛奶鸡蛋液倒入面粉中,搅拌成面团。留下一点点牛奶鸡蛋液待会上色用。
  • 情人节礼物之超快手心型蔓越莓司康的做法步骤:5
    5
    加入蔓越莓干,稍微揉几下,大致揉匀即可。
  • 情人节礼物之超快手心型蔓越莓司康的做法步骤:6
    6
    将面团移到案板上,压成圆饼状,撒上一点点面粉防沾。
  • 情人节礼物之超快手心型蔓越莓司康的做法步骤:7
    7
    接着将面饼对折,压一下。
  • 情人节礼物之超快手心型蔓越莓司康的做法步骤:8
    8
    大致把面饼擀成长方形,约2cm厚。
  • 情人节礼物之超快手心型蔓越莓司康的做法步骤:9
    9
    用心型慕斯圈将面团切割好,一一摆入烤盘中。表面刷上牛奶鸡蛋液。
  • 情人节礼物之超快手心型蔓越莓司康的做法步骤:10
    10
    送入预热好的烤箱,上下火210摄氏度,中层,烤12分钟。
  • 情人节礼物之超快手心型蔓越莓司康的做法步骤:11
    11
    出炉之后表面涂上蓝莓酱,放上草莓,就可以开吃啦。

小窍门

1.黄油不要软化,直接从冰箱中拿出来切丁就可以用。
2.记得不要过度揉面,只要成团就可以。
3.蔓越莓干可以换成任意你喜欢的果干。
4.烘烤的时间和温度仅供参考,请按照自己烤箱的脾气进行调节。
来自 美食天下 蓝胖子不素胖纸 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙  

你可能还喜欢

更多
Baidu
map