【东北】东北红烧肉炖粉条
红烧肉炖粉条的做法步骤
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1备好食材,五花肉切块,葱切段,姜切片 -
2五花肉入锅内焯水 -
3油烧热,放糖,小火炒糖色 -
4糖颜色变深冒泡,糖色炒好了 -
5放入焯过水控干的五花肉迅速煸炒,加入生抽、花椒粉、料酒、葱姜、一起炒香 -
6高压锅内加入水,把肉倒入锅内,加盐、八角、香叶,盖上盖子,高压锅喷气后开始计时,炖15分钟。 -
7加入粉条再炖3分钟后,好了
小窍门
粉条炖3分钟即可,加入压力锅的是沸水,肉炖出来好吃。







