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意大利炖烤小羊腿
意大利炖烤小羊腿的做法步骤
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1首先我们将小羊腿在清水中洗净 -
2用厨房纸充分吸干水分
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3把洗干净的小羊腿放在到碗中
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4往每根小羊腿上均匀的涂抹盐和黑胡椒
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5洋葱切半圈丝
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6把洋葱丝平铺在羊腿上
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7将西芹切成大段
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8将彩椒切块
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9西红柿切成小块
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10将柠檬切成八分之一作备用
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11预备食材全部完成
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12锅中倒橄榄油，将小羊腿稍微煎制到金黄色
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13拿出将洋葱放入锅中翻炒，将小羊腿回锅翻炒一下
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14拿出深烤盘，在盘底铺上西芹，这样处理可以防止小羊腿烤制时糊底，同时也会有西芹的香味把羊腿摆放在西芹上
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15放入洋葱、西红柿、彩椒、挤上柠檬汁同时再放入二分之一个柠檬
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16放入迷迭香
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17放入去皮番茄
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18倒入红酒，红酒不要没过羊肉
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19深烤盘用锡纸密封起来
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20耐心烤制，两到两个半小时
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21Jiang~jiang~我们的意大利烤小羊腿就完成了。
