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枣糕
枣糕的做法步骤
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1红枣切丁 -
2牛奶和红枣倒入搅拌机搅碎成泥
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3鸡蛋打入盆中
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4电动打蛋器，打至2倍大，白色起小鱼眼泡（这步打发取决于枣糕做好后发不发）
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5低粉和泡打粉混合筛入蛋液中搅拌至无粉末状态（不要划圈，容易起筋）
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6红枣，油，红糖，倒入蛋液中搅拌，不要划圈
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7搅拌好后，倒入容器中，表面撒芝麻（我用的8寸）
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8烤箱中层140度40分钟，观察颜色，如果颜色深用两层锡纸盖上，如果烤完后颜色浅，可以145度再加5分钟
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9烤时随时观察，烤好后晾凉脱模！
小窍门
喜欢吃甜的或者红枣不甜可以再加红糖，这个配方是因为红枣很甜，所以红糖减少，这样吃起来也挺甜！
每个烤箱的脾气不一样，温度高易糊的烤箱，把温度适当调低，注意观察！
每个烤箱的脾气不一样，温度高易糊的烤箱，把温度适当调低，注意观察！
