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超级柔软的原味吐司

超级柔软的原味吐司的做法

3张图片

“吐司，备起来，早餐、早茶、点心都去不错～～”

食材明细

主料

白糖 40克
色拉油 30克
高粉 230克
鸡蛋 1个（50克）
牛奶 90克

辅料

盐 2克
酵母 3克

奶香口味
烤工艺
半小时耗时
普通难度

超级柔软的原味吐司的做法步骤

1
各种食材，准备好，称量好；
2
放入所有的液体食材；
3
再放入高粉；
4
盐、酵母，挖两个孔，放俩对角；
5
启动面包机的揉面程序；
6
一个程序结束，再一次的揉面程序；让面团光滑，不用再揉面了；直接出手套膜；
7
手套膜，看看还不错；
8
取出面团，双手抹点油，稍微，揉下，分次三等分；
9
卷成长条形，盖上保鲜膜，醒15分钟；
10
然后擀成长舌状；
11
从下往上卷起；
12
依次做好，其他的两个；收口朝下，放入吐司模具；模具里要抹下油；
13
放在温暖湿润的地方，盖上保鲜膜，发酵至七分满，就可以了；
14
盖好盖子，放入，烤箱，上下火，170度，30分钟；
15
成品～～
16
拉丝效果极好～
17
也炒鸡松软～

小窍门

烤箱温度依据各家的不同～,面粉的吸水有区别，可以适当的增减水量，水分大的，面包松软～

来自美食天下祺妈666 的作品

使用的厨具：电烤箱

所属分类：烘焙早餐

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