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青椒豇豆
青椒豇豆的做法步骤
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1将嫩豇豆去筋，清洗干净，切成段，装盘待用。 -
2将青椒去蒂和籽，清洗干净，切成同样长短的丝装盘待用。
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3热锅放油，烧至七成热时，放入青椒丝炒出香味，加入豇豆。
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4加入鲜汤，料酒，精盐用小火焖2、3分钟。
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5加入味精调味，水淀粉勾芡。
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6出锅，装盘上桌即可。
小窍门
色泽碧绿，味美鲜香。
