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麻酱猪肉

by 幸福的热带雨林
麻酱猪肉的做法
“农历的六月初六，是我们乡妈祖生辰。今天家里不光要拜柯饭，还有猪肉。

每次拜完，解决猪肉是个难题。还好这个腿肉瘦的比较多，拿来沾麻酱，味道真是超级棒呢。”

食材明细

主料
  • 熟猪腿肉 适量
辅料

麻酱猪肉的做法步骤

  • 麻酱猪肉的做法步骤：1
    1
    熟猪肉一块。
  • 麻酱猪肉的做法步骤：2
    2
    分离出肥肉和瘦肉。
  • 麻酱猪肉的做法步骤：3
    3
    瘦肉切薄片。
  • 麻酱猪肉的做法步骤：4
    4
    切好后装盘。
  • 麻酱猪肉的做法步骤：5
    5
    芝麻酱一勺，加适量凉水。
  • 麻酱猪肉的做法步骤：6
    6
    慢慢划圈状化开。
  • 麻酱猪肉的做法步骤：7
    7
    在化开的芝麻酱里加香油。
  • 麻酱猪肉的做法步骤：8
    8
    加适量生抽。
  • 麻酱猪肉的做法步骤：9
    9
    加适量陈醋。
  • 麻酱猪肉的做法步骤：10
    10
    再加一勺辣椒油。
  • 麻酱猪肉的做法步骤：11
    11
    最后加一点盐。
  • 麻酱猪肉的做法步骤：12
    12
    搅拌匀。
  • 麻酱猪肉的做法步骤：13
    13
    吃的时候沾麻酱。
来自 美食天下 幸福的热带雨林 的作品
所属分类： 凉菜 家常菜

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