手机访问
【闽菜】--蛋拌豆腐
蛋拌豆腐的做法步骤
-
1嫩豆腐一块。 -
2切成均匀的小块。
-
3把鸡蛋洗净，用热水煮6分钟。
-
4蒜臼子放盐，把蒜砸成蒜泥。
-
5把蒜泥盛到碗里，将鸡蛋剥去皮。
-
6把鸡蛋切成两半。
-
7把葱切碎。
-
8豆腐用热水烫一下，去掉豆腥味。
-
9加入蒜泥、盐、葱花、生抽、味精、麻油、鸡蛋拌匀。
-
10盛入盘中即可。
-
11放上几颗樱桃点缀，又增添了酸甜的味道。
