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炒米

右手戒不爱

炒米的做法

1张图片

“超简单，并且还好吃”

食材明细

主料

米饭适量

辅料

青椒一个或者两个（看自己口味）
胡萝卜 三分之一
鸡蛋两个（最好是土鸡蛋）
葱一个
姜两片（看自己爱好，可以适当增减）
蒜适量
香菜适量
盐适量
味精适量
花椒粉 适量
食用油 适量
肉味鲜 适量
辣椒粉 适量

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

炒米的做法步骤

1
葱，姜，蒜，香菜切抹，胡萝卜切小丁，青椒切小块备用，鸡蛋放入少量盐和香油还有水（家少许水是为了让鸡蛋更虚，注意不要加太多）
2
先放入鸡蛋翻炒，熟了之后再依次放入葱，姜，蒜，青椒，胡萝卜翻炒，至六成熟的时候放入熟米饭中火翻炒
3
翻炒2-3分钟后放入盐，花椒粉，辣椒粉，肉味鲜，等调味料翻炒（注意火不要太大）
4
最后放入味精和香菜就大功告成了！香喷喷的米饭出锅了！（其中葱也可以最后放入锅里）

来自美食天下右手戒不爱的作品

使用的厨具：炒锅

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