“山东人爱吃大葱大蒜，平时，葱蒜是日常生活中不可缺少之物。大蒜含有挥发性蒜素，使大蒜有强烈的辛辣味，并有较强的杀菌作用以及防病治病的作用。长期食用，可增强人体免疫力。夏天尤其应多多食用。”

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• 素炒芥菜梗

• 甘蓝炒豆皮

• 蒜蓉木耳菜

• 少油版鱼香茄子

• 锅塌豆腐

• 葱香大白菜

• 青尖椒炒豆干

• 素炒芸豆丝

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• 烩白菜豆腐

• 草菇荷兰豆

• 腐竹烧油菜

• 姜汁豆腐

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• 双椒木耳炒鸡蛋