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青尖椒炒豆干

by 开心肥羊
青尖椒炒豆干的做法
“这两天超市的青尖椒（又叫黄皮椒）减价，一口气买了两斤回来，因为胃不太好，不能吃辣的菜了，于是请教了一位也在买青尖椒的阿姨，她说要选偏黄的，尖上是直的就不会辣。”

食材明细

主料
辅料
配料

青尖椒炒豆干的做法步骤

  • 青尖椒炒豆干的做法步骤：1
    1
    青尖椒去蒂，然后剖开去除辣椒仔，斜切成段;香干切片。
  • 青尖椒炒豆干的做法步骤：2
    2
    蒜头切成沫，油锅中爆香，再倒入香干片，翻炒一下。
  • 青尖椒炒豆干的做法步骤：3
    3
    倒入青尖椒，加入盐、糖、鸡粉及生抽，翻炒片刻。
  • 青尖椒炒豆干的做法步骤：4
    4
    倒入预先炒好的瘦内以及少许清水，盖上锅盖，转中小火焖煮8分钟左右即可。
来自 美食天下 开心肥羊 的作品
所属分类： 素菜 家常菜 老人 夏季食谱 午餐

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