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【川菜】--酸辣包菜
酸辣包菜的做法步骤
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1先把卷心菜洗净。 -
2葱切段、姜切片、蒜拍碎、八角1枚、辣椒5个。
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3包菜切成小块。
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4锅里放油。
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5放入包菜翻炒。
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6炒至包菜变色变软，盛出来备用。
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7锅里放油，放入尖椒煸炒。
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8放入葱、姜、蒜煸炒出香味。
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9倒入辣椒油。
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10放入包菜翻炒。
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11放入白糖、白醋翻炒30秒。
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12临出锅前加入香油、盐和味精调味即可。
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13盛入盘中，即可享用。
