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[川菜]---简简单单的自制川北凉粉
![[川菜]---简简单单的自制川北凉粉的做法](https://i3r.meishitx.com/atta/recipe/201106/201106160703282.jpg?x-oss-process=style/p800)
川北凉粉的做法步骤
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![[川菜]---简简单单的自制川北凉粉的做法步骤：1](https://i6.meishitx.com/img/a/blank.gif)
1准备杂粮淀粉1袋。 -
2把5勺淀粉加水调匀。
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3锅里放水烧开,把调匀的淀粉到入,快速搅匀。
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4到入深盘中,凉后放入冰箱冷藏。
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5做好的凉粉。
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6把做好的凉粉切成小方块。
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7黄瓜切成丝备用。
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8用碗加入生抽.醋.盐调好汁,把黄瓜丝放到凉粉上,把调好的汁浇上。
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9然后,再加上一勺麻椒粉.辣椒油,一盘麻辣可口的川北凉粉就做好了。
![[川菜]---简简单单的自制川北凉粉的做法步骤：1](https://i3r.meishitx.com/atta/step/201106/201106160704276.jpg?x-oss-process=style/p320)
![[川菜]---简简单单的自制川北凉粉的做法步骤：2](https://i3r.meishitx.com/atta/step/201106/201106160706109.jpg?x-oss-process=style/p320)
![[川菜]---简简单单的自制川北凉粉的做法步骤：3](https://i3r.meishitx.com/atta/step/201106/201106160707512.jpg?x-oss-process=style/p320)
![[川菜]---简简单单的自制川北凉粉的做法步骤：4](https://i3r.meishitx.com/atta/step/201106/201106160709234.jpg?x-oss-process=style/p320)
![[川菜]---简简单单的自制川北凉粉的做法步骤：5](https://i3r.meishitx.com/atta/step/201106/201106160710369.jpg?x-oss-process=style/p320)
![[川菜]---简简单单的自制川北凉粉的做法步骤：6](https://i3r.meishitx.com/atta/step/201106/201106160711305.jpg?x-oss-process=style/p320)
![[川菜]---简简单单的自制川北凉粉的做法步骤：7](https://i3r.meishitx.com/atta/step/201106/201106160712094.jpg?x-oss-process=style/p320)
![[川菜]---简简单单的自制川北凉粉的做法步骤：8](https://i3r.meishitx.com/atta/step/201106/201106160715196.jpg?x-oss-process=style/p320)
![[川菜]---简简单单的自制川北凉粉的做法步骤：9](https://i3r.meishitx.com/atta/step/201106/201106160717256.jpg?x-oss-process=style/p320)
小窍门
1.凉粉一定要凉透,不然不成型,我是中午做的,下午吃.
2.麻椒粉,辣椒油自己做的最好.
2.麻椒粉,辣椒油自己做的最好.
