手机访问
蔓越莓小方饼干
蔓越莓小方饼干的做法步骤
-
1准备好所有的食材。 -
2蔓越莓用刀切碎。备用。
-
3黄油软化和细砂糖混合。
-
4打发至颜色变浅，成蓬松的羽毛状。
-
5分次加入全蛋液。
-
6搅打至完全融合。
-
7筛入低粉和少许的盐，用硅胶刀翻拌几下。
-
8放入切碎的蔓越莓。
-
9继续翻拌至均匀成团。
-
10饼干模具中铺上一张保鲜膜，将翻拌均匀的面团，放入饼干模具中塑型。
-
11塑好型的饼干坯，放入冰箱冷冻一个小时左右。
-
12冷冻好的饼干坯，切片（约0.5厘米）
-
13烤盘放上油纸，将切好的饼干坯放在烤盘上。
-
14170°烤箱预热，上下火，中层，烤15分钟左右。烤好的饼干自然放凉。
-
15蔓越莓小方饼干是非常经典的一款饼干小零食。营养又美味。
小窍门
黄油不要融化，是软化。鸡蛋加入一定要分次，每次加入都要彻底搅拌均匀再加入下一次。
